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バリ島マンゴーの栄養素が最高な件

バリ島の雨季はマンゴーが旬です。
近所では1個4000ルピア(ざっくり言うと40円ぐらい)で売られています。ウルシ科なのでアレルギーが気になるフルーツですけど、アレルギーがない人には、素晴らしい栄養素が豊富なのでおススメ。

そんなマンゴーの栄養素は、ビタミンACE/エース(ビタミンA、ビタミンC、ビタミンE)がバランス良く含まれていることで知られています。これらのビタミンは、病気や老化の原因となる活性酸素の発生を抑える作用、免疫活性作用、感染症の予防、生活習慣病の予防、老化防止、美肌効果、発がん抑制作用などに優れていると言われていますよね。

また、ビタミンB群の葉酸の含有量も多く、造血作用による貧血予防、それから動脈硬化の危険因子を抑える働きもあります。この葉酸は脳の栄養とも言われ、脳や脊髄の先天性異常の予防に役立つので、特に妊娠前&妊娠後の女性に必要な栄養素と言われています。

アスリートには合成されたサプリメントも良いとは思いますけど、インティバリ目線では、やっぱり食材から摂れる天然の栄養素は貴重かなと。

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6年間のジャカルタ駐在を経て2000年にバリ島移住。2003年にインティバリを創業して以来、バリ島に骨を埋める覚悟で日々奮闘中。当ブログ「裏インティバリ」では、かしこまった「表」ではちょっと書きづらい、「裏」ならではのインティバリ情報をお届けします。

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インティバリ代表 岡柳 薫

6年間のジャカルタ駐在を経て2000年にバリ島移住。2003年にインティバリを創業して以来、バリ島に骨を埋める覚悟で日々奮闘中。当ブログ「裏インティバリ」では、かしこまった「表」ではちょっと書きづらい、「裏」ならではのインティバリ情報をお届けします。