TAG天然塩
天然天日塩の商品化は大変です
インティバリでは、至宝の調味料といわれるバリ島クサンバ産の天然天日塩をセレクト品として扱っています。釜茹でしない代々受け継がれてきた昔ながらの製法で作られているのですが、実はクサンバで塩を仕入れた時点では、水分を多く含み、また不純物が混ざ…
風邪予防に鼻うがいがおススメ
鼻うがいとは、鼻から水を入れ口から出すことで、ちょっと鼻水が出るなど調子が悪い時など、この鼻うがいでかなりスッキリしするのですが、調子が悪くなくても、ウイルスが活発に活動すると言われる乾燥する時期、鼻うがいが予防になるんですね。冬やACを使…
スイカに塩
スイカに塩をかけると甘くなりますよね。 バリ島のスイカはそれほど美味しくないのですが、天然天日塩は美味しくて、そのほんの少しの塩がスイカの甘味を引き出すんですから先代の知恵って凄いですね。「味の対比効果」って言うそうです。 塩が幸せ…
水分補給だけでは不十分、塩分補給で熱中症の予防
日本はかなりの猛暑が続いていると聞きます。この時期は、性別や年齢に関わらず、またどこに居ても、熱中症（熱射病）にかかる危険性があるので油断は禁物。ただ、予防策がありますので、シェア出来ればと思います。 熱中症の原因 野外、屋内に関わらず、高…
