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20Feb

簡単に豚肉を柔らかくする方法

Last Updated on 2025年6月1日 by 岡柳　薫

バリ島の豚肉は安くて美味しいと言われていますが、それでも固いです。どうせ料理して食べるなら、柔らくて美味しいお肉を食べたいですよね。

そんなわけで、我が家では豚肉を柔らかくするために重層を使います。豚肉を重層（小さじ一杯ぐらい）を溶かした水に30分つけておくだけ。簡単ですね。

これで、たとえばトンカツとか生姜焼きが美味しくなるんですから重層バンザイ。

インティバリ｜重曹

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岡柳　薫

1964年生まれの横浜育ち。蟹座のO型。4人の子をもつ父親。ジャカルタ在住6年を経て2000年よりバリ島に移住。娘の肌トラブルがきっかけで化粧品製造販売会社をバリ島にて創業。現在はコロナ禍の影響で群馬県みどり市に避難中。自分自身、幼少の頃からアレルギー体質＆敏感肌の医者泣かせでした。僕と同じように自分自身あるいは家族が肌トラブルで悩む方々と情報交換出来れば幸いです。

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インティバリ代表　岡柳　薫

1964年生まれの横浜育ち。蟹座のO型。4人の子をもつ父親。ジャカルタ在住6年を経て2000年よりバリ島に移住。娘の肌トラブルがきっかけで化粧品製造販売会社をバリ島にて創業。現在はコロナ禍の影響で群馬県みどり市に避難中。

自分自身、幼少の頃からアレルギー体質＆敏感肌の医者泣かせでした。僕と同じように自分自身あるいは家族が肌トラブルで悩む方々と情報交換出来れば幸いです。（ごあいさつ）