バリ島コスメを手掛ける創業者のこだわりと価値観

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Last Updated on 2025年11月1日 by Kaarl（カール）

バリ島の豚肉は安くて美味しいと言われていますが、それでも固いです。どうせ料理して食べるなら、柔らくて美味しいお肉を食べたいですよね。

そんなわけで、我が家では豚肉を柔らかくするために重層を使います。豚肉を重層（小さじ一杯ぐらい）を溶かした水に30分つけておくだけ。簡単ですね。

これで、たとえばトンカツとか生姜焼きが美味しくなるんですから重層バンザイ。

INTI STYLE .COM｜重曹

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Kaarl（カール）

当ブログの管理人。娘の深刻な肌トラブルをきっかけに自然派スキンケアの道へ。以来、20数年にわたり企画・開発に携わってきました。ここでは職人目線のリアルな情報や、現場での気づきを発信しています。

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管理人プロフィール
ハンドルネーム：Kaarl（カール）

1964年生まれ、蟹座のO型。横浜育ち。4人の子をもつ父親です。6年間のジャカルタ駐在を経て、2000年よりバリ島へ移住。娘の肌トラブルをきっかけに、ナチュラル・コスメブランド〈インティバリ〉を創業。

2021年、コロナ禍の影響によりバリ島から群馬県みどり市に拠点を移し、今はセレクトショップ〈INTI STYLE〉を運営しています。

自分自身、幼少の頃からアレルギー体質＆敏感肌の医者泣かせでした。僕と同じように自分自身あるいは家族が肌トラブルで悩む方々と情報交換出来れば幸いです。

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